pain d'épices contre pain d'épices
J'aime le pain d'épices et même j'aime beaucoup le pain d'épices....je fais le même depuis longtemps (recette ICI) mais en voyant quelques recettes et commentaires plus qu'alléchants sur certains blogs, je me suis dis qu'il fallait que j'essaye d'autres recettes...et j'ai plutôt bien fait!!!!
j'ai donc essayé la recette du pain d'épices moelleux d'Eryn et il est vraiment sublimement moelleux...et je confirme qu'avec du beurre salé le matin au petit déjeuner c'est un vrai régal. Ce moelleux et ce bon goût d'épices.....on en redemande....c'est l'idéal compagnon du petit déjeuner ou du goûter....
Je vous montre la version faite dans des moules à muffins pour mes paniers de Noël
Pour la recette clic ICI chez Eryn et sa folle cuisine
et comme un bonheur n'arrive jamais seul, le second que j'ai essayé est idéal avec le foie gras......une texture plus compacte et qui se rapproche plus du pain d'épices industriel (mais juste en texture car pour le reste bien sûr, cela n'a rien à voir) le compagnon idéal du foie gras.....
la recette vient de chez "toute ma cuisine"
alors dans le combat pain d'épices contre pain d'épices, pas de gagnant ni de perdant car ils sont extras tous les deux....juste une utilisation différente à mon goût...le pain d'épices du petit déjeuner et celui du foie gras.....