roses des sables de mon enfance

Quand j'ai vu le jeu de Clairechen sur les recettes qui ont marqué notre enfance, je me suis dis qu'il y en avait tellement que je pourrais choisir..et au fil du temps je me suis dis que parmi toutes ces recettes, il y avait les roses des sables.... la première fois que j'en ai entendu parler je devais avoir 4 ou 5 ans, la veille de Noël..c'est ma mère qui à prononcé ce mot magique pour la premire fois, en me demandant si j'avais envie d'en faire avec elle pour Noël... et comme je ne savais pas du tout ce que c'était mais une imagination fertile....j'imaginais quelque chose qui aurait la forme d'une rose et qu'on servirait dans du sable!!!!! (oui, ben j'avais une excuse,j'étais jeune!!!)

Mais quand j'ai vu le résultat, j'ai été fascinée par cette accumulation de pétales qui faisait quelque chose de magnifique (pas vraiment une rose comme je les voyais à l'époque!!!!c'est seulement après avoir vu une photo de rose des sables que j'ai compris...). Je ne pouvais détacher mon regard de ces petites merveilles....et quand j'en ai eu goûté une............alors là ma fascination à redoublé!!!!!c'était tellement bon!!!croquant, croustillant et fondant en bouche avec ce goût de chocolat....je n'avais jamais rien mangé qui m'avait fait un tel effet......

alors  même encore maintenant quand j'entends ce mot.."rose des sables"..mes yeux s'illuminent et je me souviens du plaisir que j'avais à les regarder sous tous les angles,tellement elles étaient belles....

donc voilà la petite histoire des mes roses des sables....c'était mon premier vrai plaisir gustatif et la première fois qu'un aliment me faisait autant  d'effet!!!

la recette est la même que celle de mon enfance bien sûr..pour rien au monde je ne voudrais la changer...le seul changement à ce jour, c'est que ce n'est pas une veille de Noël....car je n'en fais normalement qu'à cette date...

pour environ 50 roses:

150g de chocolat noir

150g de chocolat au lait

150g de végétaline

150g de sucre glace

200g de "corn flakes"

Faites fondre les chocolat, la végétaline et le sucre au bain marie. Quand le mélange est bien fondu, ajoutez hors du feu les céréales et mélangez bien de façon à bien imprégner tous les pétales. Attendez environ 30mn avant de faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettez au réfrigérateur quelques heures pour que le chocolat durcisse et servez.

 



31/08/2007
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