sablés pour le goûter..simples mais tellement bons

des petits sablés très simples pour le goûter..du beurre, de la farine, du sucre, un peu de poudre de noisettes....et on se régale à 16 heures...

recette pour 20 sablés environ:

préparation: 10mn

repos:15mn

cuisson: 20mn

ingrédients:

240g de farine

125g de sucre glace

1 oeuf

50g de noisettes en poudre

130g de beurre en morceaux

1 oeuf

mettez tous les ingrédients dans le bol du robot et mixez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Ajoutez un 1cuillère à café ou 2 d'eau si besoin. Formez une boule avec la pâte et étalez-la entre deux feuilles de papier sulfurisé (pour éviter que la pâte ne colle trop au rouleau). Mettez au frais pendant environ 15mn le temps que la pâte durcisse un peu et découpez des formes à l'emporte pièce. Déposez les sablés sur une plaque allant au four, badigeonnez de jaune d'oeuf pour dorer le dessus des sablés et mettez cuire à 180° pendant environ 20mn.



30/10/2007
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