salade de gésiers pour gens préssés
Une petite salade rapide comme beaucoup de salades d'ailleurs!!!! Cette salade est un rituel qui revient régulièrement meme si pour ma part je n'aime pas les gésiers!!!!!! mais j'aime la salade!!!!
Un belle salade du jardin, (bon je frime car j'ai encore 3 salades à venir dans mon jardin!!!!mais avec une salade achetée le résultat sera le meme!!!) une boite de gésiers frais revenus dans la graisse d'oie avec sel et poivre, sur feu doux pendant environ 1heure, une vinaigrette avec moutarde et échalottes et le tour est joué...vous pouvez meme acheter des gésiers déjà tout prèts que vous faites juste réchauffer pendant quelques minutes (c'est d'ailleurs ce que je fais habituellement....c'est la première fois que je fais cette salade avec des gésiers frais et apparemment cela n'ajoute rien à la recette......alors c'était la première et la dernière fois!!! pourquoi faire compliquer quand on peut faire simple pour le meme résultat!!!)