tarte aux pommes et à la confiture de lait

Ayant un beau pot de confiture de lait et quelques pommes à utiliser, je me suis donc mise à la recherche d'une tarte qui associerait les 2..et j'ai trouvé ce divin dessert chez Céline de "au palais des délices". Je n'ai pas fait la recette dans son intégralité, mais m'en suis largement inspirée pour un résultat tout à fait sublime....croquant, sucré, fondant....un vrai plaisir

Une couche de pâte sablée, une couche de confiture de lait, une couche de fromage battu, le tout parsemé de pommes et un coulis de confiture de lait avant de servir....très gourmand...très très gourmand même!!!

 

ma recette adaptée:

1 pâte sablée

3 pommes coupées en lamelles

1/2 pot de confiture de lait

200g de cream cheese (fromage à tartiner leader price pour moi)

1 oeuf

1CS de sucre en poudre

Etalez la pâte sablée dans un moule et étalez desssus 3ou 4 CS de confiture de lait. Mélangez le cream cheese et l'oeuf et versez sur la confiture de lait. Déposez au dessus les lamelles de pommes, saupoudrez du sucre en poudre et mettez à cuire à 160° pendant environ 40mn. Sortez la tarte du four et laissez refroidir. Nappez de confiture de lait avant de servir (ou servez à part pour les plus gourmands)

Et vous voilà avec une vraie bombe de plaisir gourmand.....

 

 



18/08/2007
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