TARTE AUX TOMATES ET A LA MOUTARDE

cette recette est un grand classique mais c'est toujours avec plaisir que nous la retrouvons tous les ans..accompagnée d'une petite salade, cela fait un repas léger et facile ou alors en entrée pour un repas un peu plus important. Le coté sucré de la tomate et le gout relevé de ma moutarde en font néammoins un plat original...on peut aussi y ajouter de l'ail ou des herbes pour ajouter encore un peu de saveur. La recette est très simple: une pate brisée que vous étalez dans un moule, vous recouvrez d'une couche de moutarde et vous disposez au-dessus  des tranches de tomates, parsemez de poivre et de fleur de sel (j'ai ajouté de l'ail haché très finement) et mettez à cuire à 180°pendant environ 30 mn.

 



07/07/2007
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