un peu de rire dans vos purées, ça change tout!!

Le petit triangle qui rit va changer vos purées croyez-moi, j'ai découvert il y a peu que la fameuse vache qui rit de notre tendre enfance avait fait une version fashion en sortant une version au jambon. Alors bien sûr, j'ai voulu goûter et c'est comme les petits apéricubes au jambon tout simplement!!! et hier en faisant une petit purée maison (la seule, la vraie qui soit digne du nom de purée!!!) je me suis dis qu'un petit goût de jambon dans la purée serait le bienvenu ...et outre le côté onctueux que la vache qui rit apporte, le petit goût subtil du jambon agrémente agréablement la purée...rien d'exceptionnel dans tout cela, mais juste une petite astuce que je voulais vous faire partager

recette pour 4 personnes:

préparation: 15mn

cuisson: 30mn

ingrédients:

500g de pommes de terres

4 portions de vache qui rit au jambon

environ 10cl de lait

sel et poivre

Epluchez les pommes de terre et couez-les en morceaux, faites les cuire à l'eau salée environ 30mn. Quand elles sont bien cuites, égouttez-les et écrasez-les à la fourchette. Ajoutez les portions de vache qui rit et mélangez bien, salez et poivrez et ajoutez le lait chaud petit à petit jusqu'à la consistence que vous souhaitez.

Servez bien chaud et régalez-vous



11/06/2008
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